Францияның дәрігері Пьер Дукан 1975 жылы өзінің электр энергетикалық әдісін жасады. Ол кезде артық салмақты пациенттерге арналған ең көп кездесетін ұсыныс диетаның калория мөлшерін байыпты шектеу болды, олардың орнына, олар үнемі аштық сезініп, содан кейін қайтадан сындырып, қайтадан салмақ түсірді. Ақуыздық тағамды қолдану арқылы диеталық диета оңай төзімді, сондықтан ол бірден танымалдылыққа ие болды, сондықтан Дуканның өзі оны өте сәтті коммерциялық өнімге айналдырды. Бірақ сарапшылар зерттеу жүргізген кезде, бұл энергетикалық жүйенің көптеген кемшіліктері бар және өте маңызды екені белгілі болды.
Диетаның мәні
Техника төрт кезеңнен өтуді қамтиды:
- «Шабуыл»: тамақтану тек ақуыздық тағамдар;
- «Круиз»: ақуыз өнімдері мен көкөністердің ауысуы;
- «Шоғырландыру»: рұқсат етілген өнімдердің тізімін кеңейту;
- «Тұрақтандыру»: Рұқсат етілген өнімдерден кейін бір ақуыз күнін қосу.
Диетаның ұзақтығы салмақ жоғалтуға байланысты өзгеруі мүмкін.
Миф 1. Дуканның диетасы ағзаны барлық қажетті заттармен қамтамасыз етеді
Дуканның диетасы - бұл азық-түлік, майлар мен көмірсулар емес. Протеинге қатысты артықшылығы ақуыз метаболизмінің бұзылуын тудырады, көмірсулардың азаюы әлсіздік пен тез шаршауды, сонымен қатар ас қорыту проблемаларын тудырады. Ұсынылған мәзір органға қажетті қоректік заттармен қамтамасыз етілмейді, ол болашақта оның жұмысындағы ақауларға әкелуі мүмкін.
Миф 2. Дукан диетасы сізге жоғары энергия деңгейлерін сақтауға мүмкіндік береді
Энергияның негізгі көздері - көмірсулар. Олардың диетадан шығарылуы күш пен ессіздіктің жоғалуына әкеледі. Кемісті жеткіліксіз көмірсулардың жеткіліксіз мөлшері, тек май ғана емес, сонымен қатар бұлшықет массасы, кейінірек қалпына келтіру өте қиын, бірақ ол пайда болады. Төменде сүйек тінінің минералды тығыздығы, яғни сүйектер неғұрлым нәзік болады.
3-миф. Протеиннің көп мөлшері пайдалы
Артық ақуыз оның кемшілігі сияқты зиянды. Диетаның бірінші кезеңінде, дене бүйрек және бүкіл зәр шығару жүйесіне ең алдымен зардап шеккен, алауыздық ақуызды тұтыну түріндегі «соққыны» алады және уролитиязаның қаупі бірнеше есе артады. Ақуыздық дозаларды көбейтуді тек электрлік тренажерлермен айналысатын спортшыларға, салмақтармен жұмыс жасауға болады.
4-миф: Жұлдыздар осы диетаны ұстанғандықтан, бұл қауіпсіз екенін білдіреді
Дженнифер Лопес, Виктория Бекхэм, Пенелопе Круг, Кейт Миддлтон және басқа да танымал адамдар Дуканның рационының арқасында артық килограммалармен бөлісе алды деп мәлімдейді. Бірақ егер сіз шындықты көзде қарасаңыз, жағдай мүлдем басқаша болуы мүмкін. Жұлдыздар көбінесе денсаулық үшін қауіпті шараларға, сұлулық үшін баруға дайын. Акрисьялар белгілі бір пленкада, кейде қысқа мерзімде, кейде сұйықтықтардан басқа ештеңе қолданбай, бұл жақсы әсер ете алмайды, бұл жақсы әсер ете алмайды, кейбіреулер саңырауқұлақтарға немесе қабырғаларды ішінара алып тастайды. Бұл жағдайда диеталық мәлімдемелерге сену керек пе?
5-миф: Диетада сіз өзіңізді жаман сезінесіз, өйткені дене сау тамақтанудан қалпына келтірілмеген
Біріншіден, өздігінен тамақтанудың бір түрін екіншісімен күрт ауыстыру - бұл организм үшін күрделі стресс. Екіншіден, жоғарыда айтылғандай, денсаулығы нашар диетамен байланысты, бұл әлсіздікке және жүрек айнуына қарағанда кейінірек әлдеқайда күрделі проблемаларды тудыруы мүмкін: диета диета диета тудырады, Дулань туа алмады.
Миф 6: Егер бауыр мен бүйректе ешқандай проблемалар болмаса, Дуканның диетасы зиянсыз
Тамақпен келе жатқан көмірсулардың тұрақты жетіспеушілігіне қарсы (және олардың жетіспеушілігі де, олардың барлық өмірін ұстану керек), ол бүкіл өмірін ұстануды ұсынады, ол глюкоогенез процесін жүзеге асырады, яғни глюкозаның синтезі, яғни бұлшықет тінінің амин қышқылдары. Қарапайым мағынада дене бұлшық еттерін жей бастайды.
Миф 7: Дукан дәрігер, сондықтан ол денсаулыққа зиянды деп кеңес бермейді
2011 жылы Дуканның энергетикалық жүйесін тамақтанушылар мен дәрігерлер қатты сынға алды. 2014 жылы ол өзінің диетасын ілгерілету үшін медициналық тіркелімнен шығарылды. Мүмкін, бұл оған ермеуі мүмкін.
Дуканның диетасынан қандай да бір артықшылықтар бар ма?
Пьер Дуканның энергетикалық жүйесі бастапқыда диетаны калориялы диетаны ұстана алмайтын адамдарға көмектесу мақсатында жасалды. Бұл тұрғыдан алғанда, бұл көптеген және тиімді, сонымен қатар, ол сізге пайдалы диетаның пайдасына диетаны қайта қарауға мүмкіндік береді.
Дегенмен, салмақты жоғалтудың тым қауіпті әдісі. Ерекше, қатерлер, қауіптер бар, бар кез-келген ақуыз диеталарына майлар мен көмірсулардың шектеулерімен бірдей.
Тек бекітілген мамандар және салмақты жоғалтудың физиологиялық әдісі - ақуыздар, майлар мен көмірсулардың тепе-теңдігін фитнес-кластармен бірге ұстау кезінде күнделікті рационның калория мөлшерін азайту.
Егер сіз әлі де диетаны көргіңіз келсе, дәрігермен кеңесуді ұмытпаңыз және нақты қарама-қарсы көрсетілімдер жоқ екеніне көз жеткізу үшін, жалпы және биохимиялық қан анализі, генерал және биохимиялық қан анализі, бүйрек және іш қуысының ультрадыбыстық анализі.